Bò oi hàu thức ăn mặt phố mê hoặc kể từ tầm nhìn cho tới mùi vị mập ngậy, thơm và ngon, đậm vị. Cầu kỳ là mặc dù vậy ngày hôm nay VinID tiếp tục truyền tai chúng ta cách thực hiện trườn oi hàu giản dị và đơn giản tận nơi nhưng mà chúng ta không cần thiết phải rời khỏi mặt hàng quán trước mùa dịch nguy nan này nữa.
Bạn đang xem: bò hàu sốt phô mai
1. Nguyên liệu thực hiện trườn oi hàu
- 300g thịt đùi bò
- 200g hàu sữa
- 100g nấm kim châm
- 50g hành tây
- 100g đậu bắp
- 2 trái ngược trứng gà
- 10g phô mai sợi
- Tỏi, hành tím
- Muối ớt xanh
- Ớt sừng và ớt bột nhỏ tùy (nếu mến ăn cay)
- Dầu mè, nước điều, tương cà, bầm chín, tương xí muội, tương ớt cay, phân tử nêm, muối hạt, đàng, mì chính, bơ thực vật, dầu hào
Cách tìm mua vật liệu tươi tỉnh ngon:
- Cách tìm mua thịt trườn tươi tỉnh ngon: Chọn thịt còn đỏ lòe tươi tỉnh, nạc và mỡ xen kẹt nhau. Thịt trườn thông thường thô ko mọng nước như thịt heo.
- Cách tìm mua hàu sữa tươi tỉnh ngon: Chọn hàu với phần thịt bám chặt nhập vỏ, với mùi tanh tanh của biển khơi, khó khăn tách rời khỏi bằng tay thủ công.
- Cách lựa chọn trứng tươi: Không nên lựa chọn những trứng với vỏ color nhạt nhẽo, có rất nhiều đốm đen kịt.
2. Sơ chế nguyên vẹn liệu
Sơ chế thịt bò:
- Thịt trườn ướp với muối hạt phân tử nhập 3 phút rồi cọ sạch sẽ lại với nước 2 – 3 phiên nhằm vô trùng.
- Dùng giấy má ngấm dầu vệ sinh thịt mang đến thô.
- Cắt thịt trở nên từng miếng mỏng manh vừa miệng, mang đến ra dĩa và rưới không nhiều dầu mè lên.
Sơ chế hàu:
- Hàu tách vỏ, hạn chế cho phần ruột và dìm với muối hạt phân tử rồi cọ sạch sẽ lại vì chưng nước 2 – 3 phiên nhằm vô trùng.
- Để ráo rồi ướp hàu với 2 thìa dầu mè.
Sơ chế những vật liệu khác:
- Nấm kim đâm hạn chế vứt rễ, dìm với nước muối hạt 5 phút rồi vớt rời khỏi, cọ sạch sẽ.
- Đậu bắp cọ sạch sẽ vì chưng nước muối hạt, cho phần cùi, hạn chế chéo cánh.
- Hành tây thái theo từng lát mòng, dìm với nước muối hạt mang đến bớt mùi khó chịu.
- Ớt tươi tỉnh cọ sạch sẽ, hạn chế sợi. Hành tím, tỏi tách bóc vỏ, băm nhỏ.
- Muối ớt xanh lơ đã tạo ra chén dùng để làm nước chấm.
Bước 1: Nấu nước sốt
Xem thêm: bài thơ tiểu đội xe không kính
- Bắt nồi lên phòng bếp lửa nhỏ, mang đến 2 muống nêm canh dầu color điều vào phi thơm ngát hành và tỏi xay.
- Thêm 200ml nước thanh lọc với bầm chín nhập, khuấy đều. Hỗn thích hợp sôi thì tắt phòng bếp, vớt hột bầm rời khỏi.
- Cho 2 thìa tương cà, 2 thìa tương ớt cay, 3 thìa tương xí muội chua ngọt, 1 thìa bột bắp, 1 thìa ớt bột nhỏ, 1 thìa xài xay, 1 thìa mì chính vào.
- Khuấy đều láo thích hợp rồi bật phòng bếp lại nhập 2 phút cùng với nước oi quánh lại.
Bước 2: Nấu bơ
- Bắt chảo lên phòng bếp, cho một thìa chan chứa bơ nhập nấu nướng mang đến tan chảy.
Bước 3: Nấu những nguyên vẹn liệu
- Xếp theo thứ tự đậu bắp, hành tây, nấm kim đâm, trườn, hàu vào trong chảo. Rưới lên không nhiều bơ rồi mang đến trứng gà với ít nước oi nhập.
- Bắc phòng bếp lên, rồi mang đến phô mai hạn chế sợi và ớt lên.
- Nấu cho tới Lúc nước oi sôi thì mang đến phần nước oi còn sót lại nhập. Trở mặt mày thịt trườn và những vật liệu, nấu nướng tiếp nhập 2 phút rồi tắt phòng bếp.
4. Thành phẩm
Món trườn oi hàu thơm và ngon nhờ dầu mè và bơ, beo mập của hàu và thịt trườn. Hình như, số cũng không hề thiếu dưỡng chất Lúc với những loại rau củ và nấm. xơi kèm cặp với bánh mỳ, chấm một không nhiều tương ớt cay, tương cà và muối hạt xài xanh lơ đáp ứng khiến cho chúng ta bị tiêu diệt mê mệt, bị tiêu diệt mệt mỏi với số này đấy.
Trên đó là cách làm bò oi hàu giản dị và đơn giản kể từ những vật liệu dễ dàng mò mẫm bên trên những khối hệ thống những khu chợ WinMart. Đừng quên mua sắm vật liệu tươi tỉnh sạch sẽ bên trên WinMart hoặc là đi chợ online qua chuyện phầm mềm VinID nhằm nhận nhiều ưu đãi nhé!
Xem thêm: sinh năm 1997 bao nhiêu tuổi
Bình luận